Isa sa mga paborito ng maraming Pilipino sa ang inihaw na pakabets. Karaniwan itong ginagawa sa mga talong, ampalaya, at upo. Maaaring idagdag suka, patis, at bawang para sa mas maalat na lasa. Tayo itong kaininbilang pulutan. Ang inihaw na Pakabets ay An Easy Treat: A Kapakbet Recipe Kapakbet is a tasty Filipino dish that's both a breeze